SLG, jeune entreprise dynamique et innovante, s’est dotée récemment d’un entrepôt multi-température de dernière génération.
L’entreposage frigorifique est une méthode essentielle pour préserver la qualité et la fraîcheur des produits périssables. Utilisé dans divers secteurs tels que l’alimentaire, le secteur pharmaceutique et les fleurs, ce procédé repose sur le maintien de températures basses pour ralentir la dégradation des produits.
Les avantages de l’entreposage frigorifique
- Conservation des nutriments : Les aliments conservent leurs valeurs nutritionnelles plus longtemps.
- Prolongation de la durée de vie : Réduit le gaspillage en prolongeant la durée de conservation.
- Prévention des maladies : Prévient la prolifération de bactéries et de moisissures nocives.
- Maintien de la qualité : Préserve la texture, la saveur et l’apparence des produits.
Types d’entreposage frigorifique
- Réfrigération : Température entre 0°C et 4°C, idéale pour les produits frais.
- Congélation : Températures inférieures à -18°C, utilisée pour conserver les aliments sur une longue période.
- Chambre froide : Pour le stockage à grande échelle avec contrôle précis de la température et de l’humidité.
L’entreposage frigorifique est indispensable pour assurer que les produits périssables restent frais et sûrs à consommer. C’est une solution fiable pour les industries qui dépendent de la conservation optimale de leurs produits.